2008年 06月 12日
ソーセージと野菜のトマト煮込み |
そんなわけで(デジカメ壊れた)また絵飯が出現!
とろとろに柔らかくなったキャベツがうまいトマト風味の煮物。
具材
ソーセージ/じゃがいも/きゃべつ/たまねぎ
たまねぎは具としてではなく、煮溶かして甘味を出すので細くスライスしてその他の具と共に、
コンソメ/ベイリーフ/こしょう/だししょうゆ
で弱火で煮込み、沸騰したところで火からおろして一度さます。
さめたところにトマトの水煮を加え、再度弱火で煮込む。
とろとろに柔らかくなったキャベツがうまいトマト風味の煮物。
具材
ソーセージ/じゃがいも/きゃべつ/たまねぎ
たまねぎは具としてではなく、煮溶かして甘味を出すので細くスライスしてその他の具と共に、
コンソメ/ベイリーフ/こしょう/だししょうゆ
で弱火で煮込み、沸騰したところで火からおろして一度さます。
さめたところにトマトの水煮を加え、再度弱火で煮込む。
by chimachi666
| 2008-06-12 19:40
| ちまっと昼飯ですよ