2007年 11月 07日
レンコンのきんぴら |
コチュジャンを加えたきんぴらに。
きんぴらレンコンを作る際に、縦方向スライス派と横方向スライス派があるそうだが、その日の気分で縦横を使い分けている。
本日は横気分だったようだ。
レンコンは厚みでも調理の仕方でも食感が異なり、穴もイカす面白い野菜であるよなあ。
きんぴらレンコンを作る際に、縦方向スライス派と横方向スライス派があるそうだが、その日の気分で縦横を使い分けている。
本日は横気分だったようだ。
レンコンは厚みでも調理の仕方でも食感が異なり、穴もイカす面白い野菜であるよなあ。
by chimachi666
| 2007-11-07 19:49
| ちまっと昼飯ですよ