2008年 10月 12日
焼きさんまのしょうが酢煮 |
一尾74円だったので三尾購入。
一尾は塩焼き、残りはレンコンと酒のお供のしょうが酢煮に。

脂が多いと味に飽きてしまうため、あらかじめフライパンでから焼きして、キッチンペーパーで余分な脂をとってのち煮る。
調味料
しょうゆ/おろししょうが/酒/酢/タカの爪
一尾は塩焼き、残りはレンコンと酒のお供のしょうが酢煮に。

脂が多いと味に飽きてしまうため、あらかじめフライパンでから焼きして、キッチンペーパーで余分な脂をとってのち煮る。
調味料
しょうゆ/おろししょうが/酒/酢/タカの爪
by chimachi666 | 2008-10-12 20:19 | ちまっと昼飯ですよ

