文通*ちまちまにあ

タグ用飾りはんこ

新規購入、ピンキングばさみの試し切りもかねてタグ用のはんこを。


消しゴムはんこ使用。

セロリと卵の炒めもの

炒めたセロリのシャキシャキ感が絶妙で、好きな組み合わせの中華炒めだ。


具材
セロリ／卵／きくらげ／シーフードミックス

調味料など
おろししょうが／おろしにんにく
ごま油／鶏ガラだしの素／オイスターソース／塩
鷹の爪／粗挽き胡椒

かなりちまい鍵はんこ

やや大きめだが、さりとて大きいはずもないスライス片で鍵を彫る。


彩りにもうワンパーツを追加。
消しゴムはんこ使用。

トマトもつ鍋

もつが入る場合、隠し味に赤だしを少量加えると味がまとまる。


具材
もつ（下処理済みのもの）／にら／キャベツ／にんじん／きのこ／豆腐／長ネギ

調味料など
ホールトマト缶／鶏ガラだしの素／だししょうゆ／赤だし／鷹の爪／胡椒
たまねぎ（すりおろす）／にんにく（叩き潰す）


〆はリゾットにするほどだし汁が残らなかったので、シーフードミックスと固く下ゆでしたパスタを加え、煮込みパスタに。

スカルはんこでカードと切手

昨日の画像をPCに取り込んで加工し、カードと切手を作製。


切手のアップはこんな具合だ。


昨日節分は豆まき、恵方巻き代わりにスカル作業で厄除け。

スカル用翼はんこ

先日のスカルに左右の翼をプレゼント。


３パーツの合体とはいえ、けっこうでっけい！
消しゴムはんこ使用。

豆乳スープうどん

おろししょうがと豆乳のほのかな甘い香りがする、よく暖まるうどん。


具材
白菜／きくらげ

調味料など
鶏ガラだしの素／水／豆乳／おろししょうが／醤油（香り付け程度）／水とき片栗粉
粗挽き胡椒／ラー油（あとがけ）

豆乳は一人前、飲みきりパック三分の一ていどを仕上げに加え、沸騰させずに一煮立ちさせる。

よく合うので、ラー油のあとがけはぜひともに。

あいたた鬼はんこ

使いみちがなさそうなので、今まで彫らなかった節分もの。


出番が少なそうなのでかなり小さめだ。
消しゴムはんこ使用。

味噌バター風味の牡蠣飯

少量の牡蠣で濃厚な風味に。
米一合に対して牡蠣は３個ほど。



牡蠣は一センチ程度にざく切り。
赤だし／和風だしの素／みりん／酒／バター／七味

上記を全て鍋に入れ、火にかける前によく混ぜ合わせる。
火にかけ、20秒程度沸騰させ、わけぎとともに炊きたての米と混ぜ、３〜４分蒸らす。

ご〜じゃすスカルはんこ

金銀のスタンプパッド用に、オツムにひらひらを付けたゴスロリ風スカルのはんこ。


百均はんけし使用。

ぶりのあら汁

おろししょうがをたっぷり加えたあら汁。
ぶりは具というよりもダシ用なので、あらで充分だ。


具材
鰤のあら／とうふ／きのこ／白菜／にんじん／大根／もやし／ながねぎ

調味料
和風だしの素／しょうゆ／おろししょうが／みりん／粗挽き胡椒

花のパターン

花の組み合わせてパターンを作製しようと、とんがり花を。


金のスタンプパッドも加え、華やかさが出るよう組み合わせてみたカード。


消しゴムはんこ使用。

ツナと縮みほうれんそうのパスタ

ナンプラーがほうれん草の甘さをよく引き立てる。


具材
ほうれん草／ツナ缶

調味料など
オリーブオイル／にんにく／ナンプラー／こしょう／鷹の爪／パスタのゆで汁

髪飾りの婦人

ヴェール付き髪飾りをつけた中世風の女性。


結構大きめなつもりで彫っていたのだが、できてみるとまたもや１マッチサイズであった。
ゴム版使用。

かに飯と かに雑炊

遅れてきた正月、かにすき作製。


材料は見たまんま・・・

翌日、かにと野菜からの旨味が濃厚に溶け出しただし汁と、かにのほぐし身、しめじを炊き込んでかに飯に。


翌日は〆のかに雑炊に。

ゆらぎをつけた文字はんこ

クリスマス前のきよしこの夜はんこが気に入ったもので、普段使いできるショート文字を。


ゴールドでおしたところ見えにくいが．．．
消しゴムはんこ使用。

餅のかき揚げ

正月に余った餅を、おかず方向にもっていこうか作戦。


ごぼうとにんじんとでかき揚げに。
塩やめんつゆはもちろん合うが、ソース味もおかずふうになる。


翌日はぜひともうどんかそばにのせて。

コラージュのタグ

そのあたりの紙もの切れっぱしを寄せ集めてタグに。

石狩粕汁

新巻鮭の頭などのあらを使用し、それから出る塩味をベースにした粕汁に。


具材
鮭のあら／海老／とうふ／白菜／にんじん／大根／じゃがいも／舞茸／長ネギ

調味料
和風だしの素／酒粕

かなり塩辛いあらの場合は、塩水に一晩つけて塩抜きをする。

花のはんこ

ゴム版と、蕊を消しゴムはんこのスライス余り。